Naniwa Gouken Kagayaki 20mm Finish Whetstone ナニワ剛研輝人造砥石 20mm厚

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Manufacturer/製造元: Naniwa・ナニワ研磨工業株式会社

Size/寸法: 210mm*70mm*20mm

ご家庭での包丁研ぎ：
鋼包丁、ステンレス包丁問わず、荒砥石（#200～#400程）、中砥石（#1000程）、仕上砥石（#3000～#4000）をオススメします。
荒砥石：刃こぼれや刃の修正に。
中砥石：普段のお手入れに。切れる刃にします。
仕上砥石：より優れた切れ味に。
超仕上砥石：さらに緻密な仕上げに。

Sharpening knives at home:
Whether steel or stainless steel knives, we recommend a rough grinding stone (#200-#400 approx.), a medium grinding stone (#1000 approx.) and a finishing stone (#3000-#4000).

Rough grindstone: For correcting spills and edges. (#220 to #400)

Medium grindstone: For daily maintenance. For cutting blades. (#800-#2000)

Finishing wheel: For superior sharpness. (#3000 to #5000)

Super-finishing wheel: For even finer finishing. (#8000 to #12000)

Naniwa Gouken Kagayaki 20mm Finish Whetstone ナニワ 剛研 輝 人造砥石 20mm厚