Reigetsu Kurenai Chef knife Gyuto 令月 紅 牛刀 180mm
特長
モリブデンバナジウム鋼と１３クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用ナイフの切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。
モリブデンバナジウム鋼と１３クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用ナイフの切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。
Features
By combining molybdenum vanadium steel and 13-chrome stainless steel, we have achieved both the sharpness of a commercial knife and the ease of maintenance.
· Blade info
Steel/鋼: Molybdenum-vanadium steel composite・モリブデンバナジウム鋼複合材
Blade length/刃長: 180mm
Full length/全長: 300mm
Weight/重量: about 250g
Reigetsu Kurenai Chef knife Gyuto 令月 紅 牛刀 180mm
セール価格¥10,000
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