· Blade info
Craftsman/職人: Michi · 道刃物工業
Place/地域: Banshu Miki・播州三木打刃物
Steel/鋼: Blue Steel 2・ 青紙2号
Full length/全長: about 160mm
Blade width/刃幅: 15mm (root) to 9mm (tip) ・Length of tip: 60mm
Blade roundness 刃の丸み: 15R
Type of woodhandle/木柄の種類: zelkova ・欅
The blade tip is hook-shaped, and the blade on the side is used to carve concave areas.
The rounded handle makes it easy for even beginners to grasp.
The steel is made of two-layer blue paper No. 2 for long-lasting sharpness.
This knife is especially suitable for cutlery production, especially for spoon and plate engraving!
刃先がフック型で、側面についた刃で凹んだところを彫ります。
丸みのある柄で、初心者でも握りやすい形状です。
鋼には青紙二号二層を使用し切れ味も長持ち。
カトラリー制作、特にスプーンやお皿の内ぐりに是非！
