· Info
Craftsman/職人:
Unknown・不明
Place/地域: Echigo Yoita・越後与板打刃物
Steel/鋼: High-Speed steel・ハイス
Full length/全長: about 300mm
Blade angle/刃角: about 26 °
Type of URA/裏の種類: Polishing& Normal・磨き仕上&単数裏
Type of woodhandle/木柄の種類: Japanese red oak・赤樫
· Using laminated structure, it is convenient to sharpen even using a whetstone.
· High-speed steel is more suitable for hardwood.
· Notice
未使用品ですが、年月が経過していて錆があったり、包装が汚れや破損していたり、木部など劣化している場合もあります。
Because it has been put in the storehouse for a long time,there will be some imperfections in the products.Please confirm the photos carefully before shopping.